簡易判斷粉狀飼料質量的方法

目前，粉狀飼料(簡稱粉料)主要用于花白鰱料、鰻料、鱉料以及投喂水花小魚苗等等。但是，現在市場上的粉料質量參差不齊，有些飼料企業利用一些廉價而不能被機體完全消化吸收的原料或劣質添加劑，大搞惡性競爭，因此，必須對飼料質量進行常見的檢測和判斷。

1、感官判斷

（1）看顏色。

優質的飼料應有新鮮的外觀，色澤隨品種不同而異，但飼料絕不是越白越好。

眾所周知，飼料主要由淀粉、魚粉、添加劑等構成，淀粉價位明顯比魚粉便宜，淀粉加得越多，飼料相對就越白。

（2）看氣味。

優質的飼料具有香腥味，那些有刺鼻嗆味、酸敗氣味的飼料有可能是添加了一些劣質的魚粉。

（3）看粘性。

正常的飼料應具有良好的粘性。粘性應控制在加工后的飼料（團狀或軟顆粒）在水中的穩定性半小時不散失為佳。

飼料粘性不能太差，太差會流失，不但浪費而且會導致水質惡化。

粘性太好會導致難以消化、水質富營養化、寄生蟲滋生以及水產動物結腸等各種疾病的發生。

（4）看水色。

把加工后的團狀或軟顆粒放在燒杯中，加適量水，放置一段時間后，水色稍有變黃屬正常現象，這是由于飼料中的各種營養素溶于水中造成的。

如果水色變黑或有其他異常顏色，說明飼料中加入了一些色素或使用了許多劣質原料。

（5）自然的淡咸腥味。

不能太咸，否則會影響正常的攝食。

有經驗的話可以品出劣質飼料中添加的豆粉、玉米等植物氣味或香味劑。

2、理化指標

常見的理化指標有蛋白質含量、粗脂肪含量、粗灰分含量、水分含量、新鮮度等項目。理化指標在行業標準的允許范圍內即可，不必太苛刻要求。

以蛋白質含量為例，蛋白質含量并不是越高越好，蛋白質的品質好壞才是飼料品質的關鍵，直接影響轉化率。因此不能僅僅以蛋白質含量的多少來判定配合飼料質量的優劣。

安全衛生指標：以符合水產行業NY5072《無公害食品 漁用配合飼料安全限量》為標準。

總之，應該結合以上各種感官、理化指標判定方法綜合評估，最終判定飼料質量的優劣。相信大家結合一定的養殖使用飼料的經驗，經過一定的時間，應該容易掌握這些方法。

當然，最終檢驗飼料質量好壞的標準，是經過一定的養殖周期以后，飼料的轉化率（料率）、養出的魚以及鰻鱉的體態、健康狀況（病害的多少）、水質的惡化程度及換水的頻率等等。

最重要的是，一年辛苦養殖下來，算算帳，自己是不是賺錢了，才會明白自己的選擇是對是錯。