土鯽 麻鯽 工程鯽的區(qū)分

土鯽魚

大家為什么喜歡土鯽魚？老釣友肯定都清楚，因?yàn)楹苌儆袑ｉT養(yǎng)殖土鯽魚的。原因很簡(jiǎn)單，土鯽魚生長(zhǎng)比較緩慢，在野生環(huán)境下土鯽魚一年一般只能長(zhǎng)到1兩多，半斤以后生長(zhǎng)更加緩慢。

土鯽魚體形細(xì)長(zhǎng)，個(gè)頭小，嘴巴細(xì)小，多呈金黃色（水質(zhì)不同有區(qū)別），魚身側(cè)線只有28個(gè)側(cè)線點(diǎn)非常清晰，從側(cè)線數(shù)只有28匹魚鱗，魚鱗細(xì)小。土鯽魚的背是青黑或黃色、腹部是白色，尾鰭薄而顏色較身體顏色淺，烹煮后魚肉呈淡紅色；魚唇非常薄，鰓殼上少肉或無肉；頭部較圓且小，魚頭和魚身的過渡處非常平滑，不會(huì)出現(xiàn)魚身較突出現(xiàn)象。

不過，現(xiàn)在即便是在野河里，資格純正土鯽魚的數(shù)量其實(shí)也不多了。主要是養(yǎng)殖的雜交鯽魚和放生鯽魚出來以后造成了新的雜交，導(dǎo)致純正資格的土鯽魚數(shù)量越來越少。在重量上，土鯽魚很少超過1斤半，并且土鯽魚要長(zhǎng)到1斤，至少得8~10年，即使長(zhǎng)到1、2兩左右的也需要2、3年的時(shí)間。

麻鯽

現(xiàn)在釣友們接觸到其實(shí)更多的是俗稱麻鯽的鯽魚。這類鯽魚長(zhǎng)像比較像土鯽魚，也很容易出現(xiàn)金黃色。目前四川地區(qū)的水庫等普遍養(yǎng)殖該類鯽魚。

麻鯽的生長(zhǎng)速度和個(gè)體都要比土鯽魚大，一般一年能長(zhǎng)到3兩左右，到1斤的話只需要3年左右，成年體也比土鯽魚大得多。與土鯽魚最大的區(qū)別是身上的側(cè)線點(diǎn)不是清楚28個(gè)，到尾部的話往往不夠清楚，另外就是鱗片明顯比土鯽魚大，體型不像土鯽魚一樣那么修長(zhǎng)。嘴巴要比土鯽魚大，嘴唇也要厚一些。

工程鯽

市面上最為常見的鯽魚為湘云鯽（工程鯽），有人也稱為"鯉鯽"，言下之意是像鯉魚的鯽魚，是中國(guó)工程院劉筠院士為首的技術(shù)協(xié)作組，運(yùn)用細(xì)胞工程和有性雜交相結(jié)合的生物工程技術(shù)而培育出來的三倍體新魚種，也是目前養(yǎng)殖最為常見的鯽魚品種。湘云鯽遠(yuǎn)看的時(shí)候有點(diǎn)像鯉魚，體色背部為青灰色，腹部為白色，鱗片大，有一對(duì)較小須突；側(cè)線鱗一般為30～32片，性腺不育，內(nèi)臟少，腹部比其它鯽魚小，背部肌肉明顯厚于其它鯽魚。湘云鯽生長(zhǎng)速度快，是普通鯽魚的3～5倍，最大個(gè)體可達(dá)1.5公斤。

最簡(jiǎn)單說，區(qū)別就是直接數(shù)魚身上是否是清晰28個(gè)側(cè)線點(diǎn)和嘴巴，而不是看鯽魚的顏色。另外，垂釣資格土鯽魚提竿一定要注意，因?yàn)轸~的嘴巴小，切很薄，提竿太猛容易造成直接拉掉鯽魚的上嘴唇。

土鯽魚現(xiàn)在越來越少了，釣到要珍惜哈~~