了解細鱗斜頜鲴及其養(yǎng)殖

細鱗斜頜鲴魚外貌特點

體背部及體側上部灰黑色，腹部白色，鰓蓋后邊緣有明顯的橘黃色斑塊，臀鰭淡藍色，尾鰭橘黃色，其他各鰭淺黃色。體形側扁，體長而略高，腹部稍圓。頭小而尖，呈錐形。吻鈍，口小，下位，呈弧形。下頜的角質緣比較發(fā)達，常用于刮取食物。鱗片細小，排列緊密。側線鱗71～84，咽喉齒3行。背鰭具有不發(fā)達的硬刺;腹棱明顯，其長度約等于肛門至腹鰭基后端的距離。鰾2室;后室長度約為前室的3倍，腹腔膜黑色。

細鱗斜頜鲴體形側扁，體長而略高，腹部稍圓。背鰭具有不發(fā)達的硬刺。頭小而尖，吻鈍，口小，下位，呈弧形，下頜的角質緣比較發(fā)達，常用于刮取食物。腹棱明顯，其長度約等于肛門至腹鰭基后端的距離。鱗片較小，排列很密。體色銀白，背部灰黑色。臀鰭淡黃，尾鰭桔黃色。

鲴亞科幾種主要種類形態(tài)特征較為相似，但都有各自明顯的區(qū)別。黃尾鲴的腹棱不發(fā)達，長度為肛門到腹鰭的1/4，鰓蓋后緣有一條桔黃色斑紋;鰭條呈顯著黃色。園吻鲴無腹棱;在鰓蓋后緣也無色斑;各鰭條均呈灰黑色。銀鲴也無腹棱，或只有不發(fā)達的腹棱，長度為肛門到腹鰭的1/5;鰓蓋后緣有較深桔黃色斑一條;鰭條顏色不同，腹鰭、臀鰭呈杏黃色，其他各鰭呈灰黑色。

細鱗斜頜鲴魚生活習性

細鱗斜頜鲴喜生活在江河、湖泊、水庫等較開闊的水體里，棲息于水體的中下層。適應流水生活，性較活躍。有集群攝食、活動的習性，一般冬季群棲于開闊水面的深水處，春暖后分散活動、覓食。

細鱗斜頜鲴屬中下層魚類，平時喜生活于江河干支流水域，到了產卵季節(jié)，有一定的短距離洄游現(xiàn)象，上溯至適合條件的產卵場進行集群產卵。產后，親魚分散游動，離開產卵場，至秋季有一部分群體進入干流附屬的湖泊或支流中進行索餌、育肥，冬季則又返回干流水深的潭穴中越冬。

細鱗斜頜鲴魚喜歡吃什么?

細鱗斜頜鲴屬于雜食性魚類，主要以水底腐殖質、硅藻、絲狀藻等藻類及高等植物碎屑為食物，通過發(fā)達的下頜角質邊緣在水底刮取而獲得。

細鱗斜頜鲴的食性很雜，自全長2厘米以上的夏花魚種開始，除攝食少量浮游生物外，主要是腐屑、底泥以及底生硅藻和搖蚊幼蟲等底生生物。它在不同類型的水體中，均以腐殖質有機碎屑、腐泥及著生藻類為主要食物。

細鱗斜頜鲴魚生產性能

1、生長

細鱗斜頜鲴在1～2齡生長最快，一般1齡魚體重可達150～200克，2齡魚體重可接近500克，平均體重在479克左右，2齡以后生長速度明顯變慢。同齡魚，雄魚比雌魚個體稍小。常見個體體重300～500克，最大個體可在1～2千克。其生長在頭兩年速度較快，2齡魚的平均體重可達479克。

細鱗斜頜鲴通常2冬齡性成熟，生殖季節(jié)在華中和華南地區(qū)為4―6月。成熟雌魚的體重變化在415―1100克以上。平均每千克體重的魚懷卵量為20萬粒左右。產粘性卵，呈淺黃色。產出時卵徑為0.8―1.2毫米。雄魚在生殖季節(jié)，有珠星出現(xiàn)。在人工飼養(yǎng)的水體中，也可以自然繁殖。

2、繁殖

在鲴亞科魚類中，常見并能作人工養(yǎng)殖的種類還有園吻鲴、銀鲴、黃尾鲴和扁園吻鲴等，但養(yǎng)殖最多，生長最快的要數(shù)細鱗斜頜鲴。

細鱗斜頜鲴通常2齡性成熟，初次性成熟的親魚體長一般體重在400～500克，成熟雌魚的體重變化在415～1100克。細鱗斜頜鲴沒有固定的產卵場，自然繁殖的要求條件不高，一般只要有一定的流水刺激，即使流速在0.2米/秒左右也可產卵。產卵期為5～8月初，以5月中旬至6月初為產卵盛期，孵化的適宜水溫為20～28℃，產黏性卵，呈淺黃色。產卵是分批進行的。

細鱗斜頜鲴魚營養(yǎng)價值

1)鰾和皮中粗蛋白質量分數(shù)較高,肌肉次之，眼最低(♀/♂,8.48%/7.37%)，雌雄魚各部位粗蛋白質量分數(shù)，除雌性性腺極顯著高于雄性(P<0.01)外，其他部位無顯著差異(P>0.05)。

2)6部位均測出18種氨基酸;

3)6部位總氨基酸含量大小依次如下：雌性為鰾、皮、卵巢、肌肉、腦、眼，雄性為皮、鰾、肌肉、精巢、腦、眼;

4)在性腺的氨基酸組成中,雌細鱗斜頜鲴氨基酸總量(20.70%)高于雄性(9.11%),差異極顯著(P<0.01);

5)雌雄的眼、鰾、肌肉、皮第一限制性氨基酸均為纈氨酸，雌魚腦的第一限制性氨基酸為蘇氨酸，雄魚腦和雌雄性腺第一限制性氨基酸為(蛋氨酸+胱氨酸);

6)雌雄腦的必需氨基酸指數(shù)(EAAI)在6部位中最高，分別為82.13和80.91，肌肉的EAAI分別為72.89和71.80，皮的EAAI最低，分別為39.07和38.29。雌雄細鱗斜頜鲴6部位均含有豐富的氨基酸，其中雌性營養(yǎng)價值較雄性高。

細鱗斜頜鲴魚養(yǎng)殖技術

1、池塘混養(yǎng)：在主養(yǎng)鰱魚、鳙魚、草魚等的成魚池中，每畝混養(yǎng)細鱗斜頜鲴苗種150-200尾，在不增加飼料和肥料的情況下，細鱗斜頜鲴能充分利用池中的腐植物、碎屑等，不與主養(yǎng)魚爭食，可增加魚產量40-50kg/畝。

2、大水面增殖：細鱗斜頜鲴具有食性雜、適應性強、繁殖快等特點，在腐殖質比較豐富的淺水湖泊或水庫中，移植細鱗斜頜鲴魚苗、魚種或親魚，并加強資源保護，2-3年就能形成自然種群。自然產量可達8kg/畝以上，并可長久受益。這在湖南、湖北、江西等省已有成功經驗。