餌料系數(shù)與飼料投喂的關(guān)系

利用配合飼料，進(jìn)行混養(yǎng)魚池塘精養(yǎng)，是目前池塘養(yǎng)魚生產(chǎn)上普遍采用的一種養(yǎng)殖方式，飼料成本占到養(yǎng)殖成本的60-70%左右。餌料系數(shù)又稱飼料系數(shù)。是指投喂的飼料量與養(yǎng)殖對象總凈增產(chǎn)量的比值。其比值越小，表示增加單位水產(chǎn)品產(chǎn)量所用的飼料越少。因此，如何降低池塘養(yǎng)魚飼料成本，關(guān)鍵在于降低飼(餌)料系數(shù)，比值越小，也即餌料系數(shù)越低，也就是降低了飼料成本，提高了養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

一、餌料系數(shù)

餌料系數(shù)通常是指整個養(yǎng)殖周期內(nèi)飼料的投喂量與魚體的增重之間的比值。需要注意的是，在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，餌料系數(shù)的計算必須以干塘數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，打樣誤差較大。

由于餌料系數(shù)的計算過程中，魚蝦體重是按濕重計算，假定餌料系數(shù)1.0-1.5，飼料的含水量為10%，魚蝦干重為體重的25%，可以計算出，在上述條件下，可計算出每投喂1公斤飼料，就會產(chǎn)生0.65-0.76公斤的養(yǎng)殖廢物。

因此，在實際生產(chǎn)的過程中，被沉積在養(yǎng)殖水生動物體內(nèi)的飼料營養(yǎng)成分僅占25%-35% （通常顆粒飼料的利用效率更低），其它以入水后在水中的溶失，殘餌，糞便，以及各種代謝產(chǎn)物的方式排放到水體當(dāng)中。

二、飼料有效營養(yǎng)成分的損失

在飼料被養(yǎng)殖水生動物利用的過程當(dāng)中，有效營養(yǎng)成分的損失主要有以下三個途徑：

1， 飼料投喂過程中的損失

（1）野雜魚的攝食。

(麻鲹---麥穗魚)

在養(yǎng)殖的過程中，由于下苗前水體中的野雜魚沒有清干凈，或者在水庫養(yǎng)殖的過程中，無法清塘，導(dǎo)致野雜魚對飼料的攝食。從而影響?zhàn)D料系數(shù)，這一點在水庫養(yǎng)殖過程中尤為明顯。

（2）殘餌。

未被魚蝦攝食的部分，在養(yǎng)殖的過程中，不管使用什么樣的投喂方式，采用什么樣的投喂頻率，入水的飼料，總會有部分飼料沒有被魚蝦所攝食。通常情況下，膨化料在投喂過程中形成的殘餌要小于顆粒料。

（3）粉末狀飼料無法攝食的部分，未被魚類攝食的部分。

主要是由于顆粒飼料在加工，搬運過程中形成的一定量的粉末狀飼料，沒法被吃食魚攝食。

（4）飼料入水后，營養(yǎng)成分在水中的溶失。

主要影響因素是飼料的穩(wěn)定性以及飼料入水后在水中的停留時間，水中停留時間越長，營養(yǎng)成分的溶失量越大。

2，營養(yǎng)成分在腸道內(nèi)未能完全消化吸收，以糞便的形式排到水體中。

主要影響因素是飼料的適口性及消化難易程度（飼料使用的原料及生產(chǎn)工藝）以及腸道的健康程度（主要看腸壁厚薄，是否有寄生蟲，炎癥，彈性等），營養(yǎng)物質(zhì)在腸道內(nèi)消化過程中所需要的環(huán)境（機體的健康程度以及水質(zhì)環(huán)境，溶氧等）。

3，被吸收的飼料營養(yǎng)成分在水生動物機體內(nèi)的未能完全轉(zhuǎn)化為機體的增重。

主要是由于維持機體正常的生理活動耗能以及飼料蛋白中氨基酸的不平衡性，導(dǎo)致吸收的氨基酸不能完全用于機體的增重，經(jīng)脫氨基作用分解，含氮的部分變成氨，排到體外。

三、降低餌料系數(shù)的方法

1、清雜除野

小雜魚(食蚊魚)

在養(yǎng)殖開始之前或途中，池塘野雜魚及螺蚌不但耗氧，且同樣爭食餌(飼)料，對飼料的浪費也不可小視，因此，養(yǎng)殖之前清塘嚴(yán)重消毒工作切不可大意，徹底清除池塘內(nèi)的野雜魚，以減少野雜魚攝食帶來的餌料系數(shù)的增大。

對于連喂多年或無法清塘的池塘，必須混養(yǎng)小型肉食性魚類(如加州鱸、翹嘴紅鲌等)和青魚以消滅掉野雜魚和螺螄及蚌殼，對降低餌料系數(shù)的作用特別明顯。

2、選擇優(yōu)質(zhì)配合飼料

通常品牌飼料廠家有先進(jìn)的經(jīng)營理念，領(lǐng)先的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)良的服務(wù)，這些都是降低飼料系數(shù)的有利條件。

3、合理的投喂量

大多數(shù)的人工養(yǎng)殖魚類(肉食性魚類有胃)沒有胃，且腸道長度有限，長期過量投喂會造成魚吃的多，排泄變快，糞便排得多，營養(yǎng)成分有時還來不及完全消化吸收就可能被排出體外，造成很大的浪費，所以，每次最好喂7-8成飽就行了。

在魚群無病的情況下，如果飼料投喂停止后5-10分鐘內(nèi)魚群還在食臺周邊游動，說明飼料量投喂不足，應(yīng)增加飼料投喂量。

如果飼料沒投喂完就看不見魚攝食或只有少數(shù)魚兒在吃食，就可以停投飼料，以免飼料流失。

在天氣晴好的情況下，如果魚的攝食量異常下降，這時就須格外注意，往往意味著水質(zhì)變差或魚群有病，應(yīng)及時查找原因以便有效應(yīng)對。

冷空氣到來或氣候突變時亦要適當(dāng)減少投喂量。

4、選擇合適的飼料粒徑

飼料粒徑過大，魚吃不進(jìn)去會造成浪費，飼料系數(shù)有可能變高；飼料粒徑過小，魚的搶食時間變長，需要消耗更多的體能能量，也可能導(dǎo)致飼料系數(shù)變高。

合適的飼料粒徑能讓魚消耗最少的體能能量就能吃飽，從而降低飼料系數(shù)。通常主養(yǎng)個體大的魚(如草魚)可選用的粒徑大一點飼料，主養(yǎng)個體小的魚(如鯽魚)可選用粒徑小一點的飼料，總之，飼料的適口性對魚類的健康生長和飼料系數(shù)的適度是很重要的。

在常規(guī)魚類養(yǎng)殖中，一般10克以下的魚種，應(yīng)選擇粒徑為0.5-1.5毫米的飼料進(jìn)行投喂；10-15克的幼魚，應(yīng)選擇粒徑為1.5-3.0毫米、長度為4-5毫米的柱狀顆粒飼料進(jìn)行投喂；50克以上的養(yǎng)成魚階段，應(yīng)選擇粒徑4-6毫米、粒長6-8毫米的柱狀顆粒料投喂。蝦蟹配合飼料還有相應(yīng)的特殊規(guī)格要求。

在鱖魚的養(yǎng)殖過程中，餌料魚的大小也是有嚴(yán)格的規(guī)定，過大會造成鱖魚餌料的不適口，吞咽困難。過小會增加鱖魚追逐過程中的能量消耗，增大索餌成本，影響?zhàn)D料系數(shù)。

5、溶氧量

水體的溶氧量是影響?zhàn)B殖對象攝食量及飼料食入后消化吸收率，以及生長速度、餌料系數(shù)高低的重要因素。水中溶氧量低，養(yǎng)殖對象食欲下降，甚至拒食，即使食入飼料，也會造成消化吸收率低下、生長速度減緩、飼料利用率低、餌料系數(shù)增大的狀況。

據(jù)有人測算，魚類在溶氧3.0毫克/升時的餌料系數(shù)，要比4.0毫克/升時增大一倍。魚類在水中溶氧量達(dá)到4.5毫克/升以上時，魚的食欲增強極為明顯，達(dá)到5毫克/升以上時，餌料系數(shù)達(dá)到最低數(shù)值。

因此，在投喂飼料時，一定要注意水中的溶氧量及天氣變化。當(dāng)水中溶氧量低、氣壓偏低、天氣悶熱浮頭時，可以暫時不投餌，待情況好轉(zhuǎn)后再行投喂。一般在日出后兩小時，水中溶氧量可達(dá)4毫克/升以上時再行投喂較為適宜。

在養(yǎng)殖過程中要經(jīng)常采取注入新水、調(diào)節(jié)水質(zhì)、清除過多淤泥、使用增氧機，并監(jiān)測水質(zhì)理化指標(biāo)等措施，來達(dá)到溶氧充足、降低有害氣體含量、利于消化吸收、降低餌料系數(shù)之目的。

6、合理配置投餌機數(shù)量

投喂飼料不均勻、不及時多會導(dǎo)致魚群搶食時消耗較多的體能能量，甚至因長期擁擠搶食魚體可能會受傷。因此，一般要求投料機數(shù)量配置以能滿足池塘內(nèi)的大部分魚在1小時內(nèi)吃飽為宜，混養(yǎng)魚池塘可10-15畝配一臺投餌機為宜。

7、采取輪捕輪放模式，保持池塘里魚類的適當(dāng)存塘量

魚攝食飼料后需要消耗大量的氧氣來保證飼料的充分消化和吸收。當(dāng)池塘里魚兒的存塘量超出池塘魚載力的一定范圍時，魚經(jīng)常浮頭或暗浮頭，不利于魚的生長，在這種情況下飼料系數(shù)就會增加，應(yīng)及時拉網(wǎng)分塘或出售，減少存塘量。

8、適時捕撈上市

依據(jù)魚的生長規(guī)律表明，魚的個體其規(guī)格越大，相對生長速度就越慢，飼料系數(shù)就會越高，大多數(shù)魚類在一、二、三齡(年)內(nèi)長勢快，三齡后的生長速度就會減緩甚至停止不長了，因此，養(yǎng)殖過大規(guī)格的魚是最算不過帳的。

如草魚個體3公斤以上，3齡后(第4年)達(dá)性成熟后，相對生長速度變慢，飼料系數(shù)會明顯增高。有實驗表明草魚從夏花生長到1公斤時，飼料系數(shù)1.5 以內(nèi)；從1公斤到3公斤，飼料系數(shù)2.0左右；從3公斤到4公斤，飼料系數(shù)2.2左右。

其它魚類生長過程中也有類似現(xiàn)象，所以養(yǎng)殖生產(chǎn)中，要適時出塘，保證較低的飼料系數(shù)，完全可以增加生產(chǎn)效益。

9、合理混養(yǎng)

合理的混養(yǎng)模式可以充分利用飼料，達(dá)到最佳養(yǎng)殖效果，獲取最高養(yǎng)殖收益，魚類混養(yǎng)模式是以充分利用魚的棲息和食性的不同而投放不同的魚類，以求爭取最大限度來挖掘池塘生產(chǎn)力為終極目標(biāo)。大量生產(chǎn)數(shù)據(jù)表明：80：20養(yǎng)殖模式是科學(xué)合理的混養(yǎng)模式，即吃食性魚的產(chǎn)量占總產(chǎn)量的80%，濾食性的鰱鳙魚占總產(chǎn)量的20%。

10、水質(zhì)優(yōu)良

養(yǎng)魚先養(yǎng)水，主要是調(diào)控水質(zhì)達(dá)到肥、活、嫩、爽的標(biāo)準(zhǔn)，使水體保持較高的溶氧量，保持較低的氨氮和亞硝酸鹽含量和適當(dāng)?shù)膒H值，創(chuàng)造友好環(huán)境對魚兒的生長是非常有益的。

養(yǎng)殖水體是水生動物生活的環(huán)境，水質(zhì)不良對于它們的生理機能有直接的影響，水質(zhì)不良將直接影響魚類的食欲，造成腸道的消化機能下降，營養(yǎng)物質(zhì)在腸道內(nèi)的消化率用率降低，餌料系數(shù)就會增大。

有實驗數(shù)據(jù)表明，草魚增重率在溶解氧5.56毫克/升時比2.73毫克/升時提高9.8倍，飼料系數(shù)低5.5倍。水溫24-32℃時，草魚在溶氧在5-6毫克/升的攝食量要比溶氧含量2.6-3mg/L時高20-22倍。所以混養(yǎng)魚池塘溶解氧要爭取保持在5毫克/升以上。

pH值低于6.5的水可使魚類血液中的pH值下降，削弱其血液載氧的能力。魚類在pH值偏低的水環(huán)境中，抗病能力大大降低，容易感染疾病。pH值應(yīng)處于6.5-8.5之間，有利于保持水質(zhì)穩(wěn)定，適于魚類生長。

氨氮和亞硝酸鹽過高會阻止魚體內(nèi)的氨向體外排出，使魚減少或停止攝體中非離子氨的濃度，魚池應(yīng)低于0.02PPM。

11、病害防控

魚一旦生病，其攝食、生長必定會受到影響，治療時服用藥物或一些外用藥物也會對魚的攝食甚至造成一定的負(fù)面影響，從而影響到飼料系數(shù)。通常沒有發(fā)生嚴(yán)重病害的魚塘，其飼料系數(shù)不高；反之，飼料系數(shù)就會偏高；所以，對魚病一定要預(yù)防為主。

12、飼料與草料的搭配

全價飼料和草料一起同時投喂，草料會影響顆粒飼料在腸道內(nèi)的停留時間，影響顆粒飼料的消化吸收，應(yīng)合理地分開兩者的投喂時間可以充分發(fā)揮兩者的營養(yǎng)功能，兩者之間間隔時間宜在2小時以上；最好先投喂少量草料，后喂全價飼料，這是實踐證明獲得高產(chǎn)高效益的保證。